Από τη Σαντορίνη στην Αίτνα: η Santo Wines στη συνάντηση των ηφαιστειακών κρασιών της Μεσογείου

Η Santo Wines συμμετείχε στο διεθνές Grappoli Wine Festival, που πραγματοποιήθηκε στο Belpasso της Σικελίας με θέμα «Η Αίτνα και τα Ηφαίστεια της Μεσογείου», μια διοργάνωση αφιερωμένη στη μοναδική σχέση ανάμεσα στα ηφαιστειακά τοπία και την οινική δημιουργία.
 

Το φεστιβάλ συγκέντρωσε περισσότερα από 90 οινοποιεία, επαγγελματίες του κρασιού και οινόφιλους από την Ιταλία και το εξωτερικό, ενώ για πρώτη φορά διεύρυνε τον διεθνή του χαρακτήρα με τη συμμετοχή ηφαιστειογενών οινοπαραγωγικών περιοχών εκτός Ιταλίας, όπως η Σαντορίνη και οι Αζόρες.
 

Σε αυτό το πλαίσιο, η Santo Wines έδωσε το «παρών» με μια παρουσία που συνδύασε τη θεσμική εκπροσώπηση και την οινολογική γνώση. Ο Πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων (Santo Wines), Μάρκος Καφούρος, ανέδειξε τη μοναδική κληρονομιά του σαντορινιού αμπελώνα και τη σύνδεσή του με τις υπόλοιπες ηφαιστειακές οινοπαραγωγικές περιοχές, ενώ ο οινολόγος της, Νίκος Βαρβαρήγος, παρουσίασε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των κρασιών της Santo Wines μέσα από τις γευστικές δοκιμές της διοργάνωσης.
 

Σημαντική στιγμή αποτέλεσε η αναγνώριση του ιδιαίτερου χαρακτήρα του κρασιού Kontarades της Santo Wines στο masterclass «Από τη Σαντορίνη έως τις Αζόρες», όπου παρουσιάστηκαν οι ιδιαίτερες εκφράσεις των λευκών ηφαιστειακών κρασιών των νησιωτικών αμπελώνων της Μεσογείου και του Ατλαντικού.
 

Κατά τη διάρκεια των επίσημων εκδηλώσεων, ο κ. Καφούρος αναφέρθηκε στη μακραίωνη ιστορία του αμπελώνα της Σαντορίνης και στους δεσμούς που συνδέουν τις ηφαιστειακές περιοχές της Μεσογείου.
 

«Για όλους εμάς τους παραγωγούς, το κρασί είναι συνώνυμο με τον τόπο μας, τις μνήμες μας και τον πολιτισμό μας. Οι ηφαιστειακές οινοπαραγωγικές περιοχές της Μεσογείου δεν είμαστε απλώς συνεργάτες· είμαστε μέλη της ίδιας μεγάλης οικογένειας, μιας κοινής ιστορίας γραμμένης με φωτιά, πέτρα, άνεμο και θάλασσα».
 

Πέρα από την παρουσίαση των κρασιών, το Grappoli Wine Festival αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για ουσιαστικές επαγγελματικές επαφές μεταξύ εκπροσώπων των ηφαιστειακών οινοπαραγωγικών περιοχών. Οι συζητήσεις που πραγματοποιήθηκαν άνοιξαν τον δρόμο για έναν ευρύτερο διάλογο γύρω από πιθανές κοινές δράσεις προβολής, ανταλλαγής τεχνογνωσίας και συνεργασίας, με στόχο την ανάδειξη της ιδιαίτερης αξίας των ηφαιστειακών αμπελώνων σε διεθνές επίπεδο.
 

Η συμμετοχή της Santo Wines στο Grappoli Wine Festival εντάσσεται στη σταθερή στρατηγική εξωστρέφειας του Συνεταιρισμού και στη συνεχή προσπάθεια ανάδειξης των κρασιών της Σαντορίνης, ως μοναδικού αμπελώνα σε παγκόσμια δεδομένα.