Η νέα συνταγή του τουρισμού είναι το μάρκετινγκ της εμπειρίας και πουλάει περισσότερο από τη διαμονή

Σε άρθρο της Λητώς Μησιακούλη για το iefimerida αναφέρονται τα εξής : 

Η επιτυχία στην τουριστική αγορά δεν μετριέται πλέον σε αφίξεις και διανυκτερεύσεις, αλλά σε αξέχαστες στιγμές, λένε οι ξενοδόχοι επιχειρηματίες. Καθώς οι απαιτήσεις των ταξιδιωτών μεταβάλλονται και ο ανταγωνισμός στη διεθνή φιλοξενία εντείνεται, η Ελλάδα βρίσκεται σε μια τροχιά ανάπτυξης και ακολουθεί τη παγκόσμια τάση του μάρκετινγκ της εμπειρίας. Τομείς που προσδίδουν αυθεντικότητα και υψηλότερη προστιθέμενη αξία όπως η γαστρονομία, το κρασί, οι τοπικές παραδόσεις, η τέχνη και ο πολιτισμός αλλάζουν τον πήχη στην πώληση της διαμονής.


Από ένα υπόσκαφο κελάρι στη Σαντορίνη μέχρι ένα ιδιωτικό δείπνο σε θόλο με θέα την Ακρόπολη ο τουρισμός δεν είναι πια συνώνυμος της διαμονής

Στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης, οι επισκέπτες του Vedema Resort απολαμβάνουν βραδιές οινογνωσίας στο κελάρι Canava που βρίσκεται εντός μονάδας και αποτελεί ένα από τα πιο κρυμμένα αβαντάζ της επιχείρησης. 


Πρόκειται για ένα υπόσκαφο κελάρι τετρακοσίων ετών που συνδέει την οινοπαραγωγή με τη φιλοξενία και την ιστορία του τόπου. Στο εσωτερικό του, εκτός από μια εξαιρετικά σπάνια συλλογή κρασιών περιορισμένης παραγωγής (από Παλαιωμένα Νυχτέρια μέχρι δυσεύρετα Vinsanto) διατηρούνται τα παραδοσιακά εργαλεία διαδικασίας παραγωγης κρασιού και επεξεργασίας μουστου ως μια από τις πιο σημαντικές αναφορές στην παράδοση του νησιού αλλά και της ίδιας της ιστορίας της μονάδας. 


Η περιήγηση και ξενάγηση από το προσωπικό του ξενοδοχείου μέχρι τα ειδικά events οινογνωσίας και degustation στα εστιατόρια του ξενοδοχείου ή την ιδιωτική τραπεζαρία δεν διαφοροποιεί μονο την έννοια της φιλοξενίας, αλλα΄συμβάλλει καθοριστικά στη ζήτηση και την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, προσελκύοντας όχι μόνο repeaters αλλά και νέους επισκέπτες κάθε χρόνο.


Ενα άλλο παράδειγμα αποτελεί ο κατα παραγγελία θόλος για ιδιωτικό δείπνο στον 6ο ή 7ο όροφο του ξενοδοχείου Saint-George Lycabettus στην Αθήνα. 

Το πλήρες δημοσίευμα μπορείτε να διαβάσετε εδω : Η νέα συνταγή του τουρισμού είναι το μάρκετινγκ της εμπειρίας και πουλάει περισσότερο από τη διαμονή