Σάββατο, 29 Ιανουαρίου 2022

Αλλαγές στο ΠΟΠ Σαντορίνη, αυξάνει η περιεκτικότητα του Ασύρτικου στο 85% στο λευκό ξηρό

Συντάκτης: ΔΚ

Δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ η απόφαση έγκρισης τροποποιήσεων των προδιαγραφών του ΠΟΠ Σαντορίνη.

Οι τροποποιήσεις στη συνέχεια θα κατατεθούν για έγκριση στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 17 του κατ’ εξουσιοδότηση Κανονισμού (ΕΕ) υπ’ αρ. 2019/33.

Σύμφωνα με το ΦΕΚ, οι τροποποιήσεις του ΠΟΠ Σαντορίνη αφορούν: 

α) στην αύξηση της ελάχιστης συμμετοχής της ποικιλίας Ασύρτικο για την παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη από 75% σε 85%, 

β) στη μείωση της μέγιστης απόδοσης των αμπελώνων στον οίνο ΠΟΠ Σαντορίνη από 8.000 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο σε 6.500 χιλιόγραμμα ανά εκτάριο, 

γ) στη διόρθωση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα των λευκών ξηρών οίνων ΠΟΠ Σαντορίνη, ώστε να μην υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια ανά λίτρο ή τα 9 γραμμάρια ανά λίτρο, εφόσον η ολική οξύτητα, εκφρασμένη σε γραμμάρια τρυγικού οξέος ανά λίτρο, δεν είναι μικρότερη από την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα, κατά περισσότερο από 2 γραμμάρια ανά λίτρο,

δ) στην απόδοση της παραδοσιακής ένδειξης «Νυχτέρι» στο λατινικό αλφάβητο σε «Nykteri»-«NYKTERI», 

ε) στην διαγραφή από τις οινολογικές πρακτικές του λευκού ξηρού οίνου της περιγραφής της ακόλουθης μεθόδου οινοποίησης: «παράγεται με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης, ακολουθεί στατική απολάσπωση και εμβολιασμός με καθαρές επιλεγμένες ζύμες οι οποίες εκφράζουν την αρωματική τυπικότητα»

στ) στην ενοποίηση των κεφαλαίων «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή του φυσικώς γλυκύ οίνου / λιαστός» και «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή του οίνου λικέρ από λιασμένα σταφύλια»,

ζ) στην επικαιροποίηση των εθνικών διατάξεων που αφορούν στις εφαρμοστέες απαιτήσεις και στους ελέγχους για τους οίνους ΠΟΠ και ΠΓΕ και 

η) στην επικαιροποίηση των στοιχείων των αρμόδιων αρχών ελέγχου.

Διαβάστε το ΦΕΚ


Πηγή : www.agrotypos.gr

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΤΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
 
106,4
Volcano TV
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Γερμανικός Τύπος: «Κορυφαίοι προορισμοί» Ρόδος και Σαντορίνη
Η ανακοίνωση του προέδρου του Ι.Μ.Π.Η.Σ. Γ. Βουγιουκαλάκη ως προς τις αναφορές του Δημάρχου Θήρας
Απογραφή στο Εμπορείο, το Σαββατοκύριακο και Δευτέρα.
Παράταση Κυκλοφοριακών ρυθμίσεων στο Μονόλιθο, στα πλαίσια εργασιών της ΔΕΥΑΘ
Ευχαριστήρια Επιστολή του ΔΑΠΠΟΣ στο Μπελλώνειο
Τουριστική Ζήτηση μέσω διαδικτύου για τη Σαντορίνη - Οι Τοπ Χώρες Προέλευσης για το 2021
Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο Ημεροβίγλι λόγω εργασιών της Δ.Ε.Υ.Α.Θ.
Λειτουργούν κανονικά τα σχολεία την Παρασκευή 28 Ιανουαρίου
Για 3η συνεχόμενη μέρα με πάνω από 70 κρούσματα Covid η Σαντορίνη. 17.960 τα κρούσματα στην Ελλάδα
Απογραφή στο Πολιτιστικό Κέντρο του Εμπορείου για τους κατοίκους του Εμπορείου 27-31/1
Η συνάντηση της Σχολής Γονέων της Γλυκογαλούσας στις 27/1 θα πραγματοποιηθεί μέσω zoom
"Βαρύ το αποτύπωμα της πανδημίας στα οικονομικά μεγέθη των ξενοδοχείων" τονίζει το ΞΕΕ
Κλειστά τα σχολεία και την Πέμπτη 27 Ιανουαρίου στο Δήμο Θήρας
1o Εργαστήριo Ενηλίκων με τίτλο: "Τελικά. Ο ΉΡΩΑΣ της ζωής μου είμαι ΕΓΩ."
Κλειστά τα σχολεία και την Τετάρτη 26 Ιανουαρίου στο Δήμο Θήρας
Hondos_KE
Denaxa
Γρηγόρης
DEYATH
© 2022 Ιδιοκτησία: VOLCANO VIEW AE. All rights reserved.