Δευτέρα, 19 Απριλίου 2021

Σαντορίνη, είναι ένα από τα σπουδαιότερα οινοπεδία της Μεσογειακής ζώνης

Συντάκτης: ΔΚ
Αναφορά στον σαντορινιό αμπελώνα και τις ιδιαιτερότητές, μέσα απο ένα σύντομο και περιεκτικό κείμενο, έκανε η σελίδα του ομίλου ΣΚΑΙ, αναφέροντας τα εξής, 

Η Σαντορίνη όπως την αποκαλούσαν οι Σταυροφόροι, Θήρα σύμφωνα με τους Σπαρτιάτες ή Στρογγύλη κατά τον Ηρόδοτο, είναι ένα από τα 33 νησιά που συγκαταλέγεται στο σύμπλεγμα των Κυκλάδων με περίπου 14.000 τ.μ αυτόρριζου αμπελώνα από τα 76.000 της εκτάσεως της.


Είναι ένα από τα σπουδαιότερα οινοπεδία της Μεσογειακής ζώνης και ένας από τους αρχαιότερους αμπελώνες του κόσμου, με ιστορία 3.500 ετών.

Η ηφαιστειακή δομή της, δεν επέτρεψε να επιβιώσει το παράσιτο Φυλλοξήρα, το οποίο μεταφέρθηκε από τη Βόρειο Αμερική στα μέσα του 19ου αιώνα, με αποτέλεσμα ο αμπελώνας της να παραμένει απρόσβλητος αποκτώντας έτσι ένα εδαφικό πεδίο ανοσίας. Εν τούτοις, το μαγικό νησί έγινε γνωστό μόλις από τα μέσα του μεσαίωνα, για το γλυκό κρασί της (Vinsanto) ως συνέπεια των ισχυρών εξαγωγών της.

Η Σαντορίνη ήδη από το 1980 κάνει τα πρώτα της βήματα να περάσει μέσα από το παραδοσιακό της ύφος στη σύγχρονη εποχή οινοποίησης, πάντα όμως άρρηκτα δεμένη και σε συνδυασμό με την ιστορία της.


Πλέον βρίσκεται σε ένα συνεχές -ως εξελισσόμενο περιβάλλον οινοποίησης με έναν πολύ έντονα ενεργό αμπελώνα.

Με 21 οινοπαραγωγούς και 13 σύγχρονα οινοποιεία παράγει κρασιά διεθνούς κύρους, υψηλής ποιότητας και εμβέλειας. Σήμερα είναι γνωστή για τις πολυδυναμικές λευκές ποικιλίες της με κύριο πρωταγωνιστή το Ασύρτικο, μια από τις λευκές γηγενείς (αυτόχθονη) ποικιλίες με τρομερές δυνατότητες παλαίωσης, το Αθήρι, το Αιδάνι και τις ιδιαίτερες αλλά εξίσου σημαντικές κόκκινες ποικιλίες τη Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο.



Πηγή :/www.skai.gr/index.php/news/gastronomia/santorinios-oinos-me-istoria-3500-eton-sti-sygxroni-epoxi-oinopoiisis

 
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΤΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
 
Hondos_210405
Pharmacy
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Δήμος Θήρας : Συνεχίζεται η ψηφιακή καταγραφή των αδέσποτων
Δήμος Θήρας : Δωρεάν rapid test στον Καρτεράδο
4ο Μαθητικό Φεστιβάλ Θήρας και Θηρασίας 2021 - Παράταση υποβολών συμμετοχών - έργων
Αίρεται η καραντίνα για ταξιδιώτες από ΕΕ και πέντε άλλες χώρες με εμβόλιο ή αρνητικό PCR
7η Διαδικτυακή Συνάντηση της Σχολής Γονέων της "Γλυκογαλούσας"
Νέα διαδικτυακά εργαστήρια του Κέντρου Πρόληψης «ΘΗΣΕΑΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ» που απευθύνονται σε όλους
Όγδοη εβδομάδα δωρεάν rapid test από το Δήμο Θήρας.
Οι φιλόζωοι στο ΥΠΑΑΤ για τα ιπποειδή που χρησιμοποιούνται ως ταξί στη Σαντορίνη
Δήμος Θήρας : Παράκτιος καθαρισμός στο Μονολιθο
ΔΕΔΔΗΕ : Διακοπή ηλεκτροδότησης λόγω τεχνικών εργασιών (18/4 Εμπορείο, Μύλοι)
Τροποποίηση ΚΥΑ για επιδότηση Δημοσίας Χρήσεως Τουριστικών Λεωφορείων
διακοπή ηλεκτροδότησης λόγω τεχνικών εργασιών (ΝΕΟ - ΣΗΜΕΡΑ16/4)
Δημοτικό Συμβούλιο Πέμπτη, 15/4 ώρα 17:00'
Συνελήφθησαν δύο αλλοδαποί για απόπειρα ληστείας στη Θήρα
"Η συμβολή της τέχνης στην ψυχική ανθεκτικότητα" online εκδήλωση (σήμερα στις 19.00)
Λιγνός_νέα
Denaxa
Αιμοδοσία 21/05
© 2021 Ιδιοκτησία: VOLCANO VIEW AE. All rights reserved.